Menú de San Valentín River Palace
menú de San Valentín
APERITIVO
Vieiras marcadas a la plancha, parmentier con leche de coco, verjus.
ENTRANTE
Foie gras de pato a la plancha, mousselina de calabaza potimarron, crujiente de trigo sarraceno.
PLATO PRINCIPAL
Pieza de ternera IGP de Aveyron y Ségala, quinoa meloso con setas, verduras antiguas.
POSTRE
Macaron de nuestro chef pastelero: fresa, limón, menta.
***** Atención, no hay agua potable a bordo *****
Origen de las carnes: Francia / Bélgica / UE
Este menú es el que se ofrece actualmente en el barco. Podrá ser modificado en cualquier momento según las entregas para garantizar la frescura de los productos.
Para un régimen alimentario particular, por favor menciónelo al hacer la reserva.