carte

Antipasto

Lenticchie corallo e brunoise di verdure,
crema di rafano, dadini di salmone affumicato.

Secondi

Saltato di pollame all'estragon,

zucchine confit, carote e fave.

oppure

Fricassea di gamberi alla Provenzale,

finocchio e patate allo zafferano.

Dolci

Mousse al cioccolato bianco stile stracciatella.

oppure

* Panna cotta all'albicocca con crumble di nougat di Montélimar.

MENU' VEGETALE
Disponibile solo su prenotazione.  
Se non mangiate carne, pesce o prodotti derivati dallo sfruttamento animale, il nostro ristorante vi offre un antipasto, un piatto principale e un dessert adatti. 

Lenticchie corallo e brunoise di verdure.

Risotto al latte di cocco con piccole verdure estive.

Trio di meloni con coulis di kiwi.

–

“Mange ta soupe et dis bonjour à la dame.”

–

ALLERGENI
***** Attenzione, niente acqua potabile a bordo *****
Origine della carne: Francia / Belgio / UE Questo menu è quello attualmente proposto sulla nave. Può essere modificato in qualsiasi momento in base agli arrivi per garantire la freschezza dei prodotti. Se avete una dieta speciale, siete pregati di indicarlo al momento della prenotazione.

TENNESSEE

The Tennessee boat, with its large terrace of 190 m2 and its expansive bay window, offers a cruise combining comfort and authenticity. The refined decor blends mahogany woodwork with black velvet chairs.

Between February 24th and April 11th, your dinner cruise will take place aboard the Tennessee boat.
Boarding, schedules, and our packages remain unchanged.

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