Ristorazione a bordo del Paris en Scène
A bordo del Paris en Scène, l’eccellenza culinaria è il nostro impegno.
Tutti i nostri menu di navigazione sono creati con ingredienti freschi e stagionali. La nostra brigata si dedica a proporre una gastronomia sincera e raffinata, che si tratti di una cena tradizionale, di una formula brunch o di un menu per eventi.
menu di san valentino
Antipastino
Mousse di foie gras d’anatra, pan di spezie.
Antipasto
Cuore di filetto di salmone, crema alla senape e dragoncello.
Piatto
Vitello stufato alle spezie dolci, asparagi, carote, rape.
Dolce
Macaron del nostro Chef pasticcere: fragola, limone, menta.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menu è quello attualmente proposto sulla barca. Potrà essere modificato in qualsiasi momento secondo l'arrivo per garantire la freschezza dei prodotti.
Per un regime alimentare particolare, vi preghiamo di segnalarlo al momento della prenotazione.
