Restauration à bord du Paris en Scène
À bord du Paris en Scène, l’excellence culinaire est notre engagement.
Tous nos menus de croisières sont créés à partir d’ingrédients frais et saisonniers. Notre brigade s’attache à proposer une gastronomie sincère et raffinée, qu’il s’agisse d’un dîner traditionnel, d’une formule brunch ou d’une carte événementielle.
FRAÎCHEMENT PRÉPARÉ À BORD
Entrée
Fromage frais, concombre et saumon fumé, Croustille de pain de seigle.
Plat en cocotte
Au choixSauté de veau printanier, Petits pois, carottes, pommes de terre.
Nage de poisson : Filet de saumon, pavé de lieu, crevettes, Butternut, cébettes, fenouil, céleri.
Dessert
Au choixPanna cotta pistache, coulis de fruits rouges.
Mousse chocolat, spéculoos.
***** Attention, pas d’eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau. Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
