Menu del 14 Luglio- Extra
Formula Speciale del 14 Luglio
AMUSE-BOUCHE
Tartare di orata al frutto della passione.
ANTIPASTO
Salmone leggermente affumicato, crema di zenzero, perle multicolori, sottaceti di Chioggia.
PIATTO PRINCIPALE
Vitello francese, jus di carne alle olive Kalamata, polenta cremosa con pomodori confit, germogli all’origano.
DESSERT
Entremet del nostro Chef Pasticcere ai frutti rossi, fragole, more, lamponi; sorbetto alla menta.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menu è quello attualmente proposto sulla barca. Potrà essere modificato in qualsiasi momento secondo l'arrivo per garantire la freschezza dei prodotti.
Per un regime alimentare particolare, vi preghiamo di segnalarlo al momento della prenotazione.