14. Juli Menü – Extra
Spezialmenü zum 14. Juli
AMUSE-BOUCHE
Doraden-Tatar mit Passionsfrucht.
VORSPEISE
Leicht geräucherter Lachs, Ingwercreme, bunte Perlen, Chioggia-Pickles.
HAUPTGERICHT
Französisches Kalbfleisch, Fleischjus mit Kalamata-Oliven, cremige Polenta mit confierten Tomaten, junge Triebe mit Oregano.
DESSERT
Entremet unseres Pâtissiers mit roten Früchten, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren; Minzsorbet.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Fleischherkunft: Frankreich / Belgien / EU
Dies ist das derzeit auf dem Schiff angebotene Menü. Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bei besonderen Ernährungsbedürfnissen bitten wir Sie, diese bei der Reservierung anzugeben.
