Menu bambino di Capodanno Tennessee
Formula speciale di San Silvestro
AMUSE-BOUCHE
Uovo di quaglia in camicia, germogli di crescione, caviale Baeri.
PIATTO PRINCIPALE
Vitello IGP Aveyron e Ségala, jus intenso al tartufo bianco, gratin di patate Amandine e zucca Hokkaido
DOLCE
Creazione del nostro Chef Pasticcere — Delizia croccante al cioccolato e nocciola.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menu è quello attualmente proposto sulla barca. Potrà essere modificato in qualsiasi momento secondo l'arrivo per garantire la freschezza dei prodotti.
Per un regime alimentare particolare, vi preghiamo di segnalarlo al momento della prenotazione.
