Ristorazione a bordo del Paris en Scène
A bordo del Paris en Scène, l’eccellenza culinaria è il nostro impegno.
Tutti i nostri menu di navigazione sono creati con ingredienti freschi e stagionali. La nostra brigata si dedica a proporre una gastronomia sincera e raffinata, che si tratti di una cena tradizionale, di una formula brunch o di un menu per eventi.
PREPARATO FRESCO A BORDO
Antipastino
Cubetti di salmone affumicato, crema di piselli alla menta.
Piatto in cocotte
A sceltaSauté di vitello alla provenzale, verdure di stagione, olive, zucchine, fave, melanzane.
Filetto di orata, salsa vierge, carote, fave, rape rosa.
Dolce
A sceltaCremoso al limone e basilico, scaglie di meringa.
Fondente al cioccolato dello chef pasticcere.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menu è quello attualmente proposto sulla barca. Potrà essere modificato in qualsiasi momento secondo l'arrivo per garantire la freschezza dei prodotti.
Per un regime alimentare particolare, vi preghiamo di segnalarlo al momento della prenotazione.
