Liste der Allergene
Belugalinsen-Suppe, rauchige Creme Gluten, Milch, Sojabohnen, Sulfite
Lachs, Creme Cebette, Porree, Kartoffeln, Karotte, Schnittlauch Gluten, Fisch, Milch
Kalbsragout Reisgemüse Estragon Gluten, Erdnüsse, Milch
Weiß essen Honig Mango Milch
Mousse Chocolat Praliné Gluten, Eier, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte
Geflügelspitze, Ketchup, Kartoffelkörner Gluten, Eier, Erdnüsse, Sojabohnen Milch
Gemüselasagne, Soja, Zucchini, Karotte, Sellerie, Kokosnuss, vegetop Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch
NOEL
Räucherlachsrillette mit Dill Krustentiere, Eier, Fisch, Milch
Hummersuppe mit japanischen Anisperlen Gluten, Krustentiere, Fisch, Erdnüsse, Milch
Perlhuhnsupreme mit Orangen, geschmortem Chicorée und Bratkartoffeln Gluten
Buche Noel Gluten, Eier, Erdnüsse, Milch
St. Sylvester
Getrüffelte Mozzarellakugeln Eier, Milch
Lachsgravlax mit Kresse, Johannisbeerperlen Krustentiere, Eier, Fisch
Geschmorte Kalbsnuss mit gebratenem Gemüse (Karotte, Pastinake, Kartoffel) Gluten
Gluten, Eier, Erdnüsse, Milch, Schalenfrüchte