Gastronomie an Bord der Paris en Scène
An Bord der Paris en Scène ist kulinarische Exzellenz unser Versprechen.
Alle unsere Menüs werden aus frischen, saisonalen Zutaten kreiert. Unsere Brigade ist bestrebt, eine aufrichtige und raffinierte Gastronomie anzubieten, sei es bei einem traditionellen Abendessen, einem Brunch-Angebot oder einer Event-Karte.
Spezielle Silvesterformel
AMUSE-BOUCHE
Große Garnele in ihrer Brühe mit Zitronengras, Sellerie und Spinat.
VORSPEISE
Lachs-Gravlax, Zitronencreme, Johannisbeerperlen.
Hauptplatine
Kalbfleisch aus Aveyron & Ségala g.g.A., kräftiger Weißtrüffel-Jus, Gratin aus Amandine-Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis
Nachtisch
Kreation unseres Chefpatissiers Schokolade und Praline.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Fleischherkunft: Frankreich / Belgien / EU
Dies ist das derzeit auf dem Schiff angebotene Menü. Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bei besonderen Ernährungsbedürfnissen bitten wir Sie, diese bei der Reservierung anzugeben.
