Valentinstagsmenü River Palace
Valentinstagsmenü
AMUSE-BOUCHE
Gebratene Jakobsmuscheln, Parmentier mit Kokosmilch, Verjus.
VORSPEISE
In der Pfanne gebratene Enten-Foie-Gras, Hokkaidokürbis-Mousseline, knuspriger Buchweizen.
HAUPTGERICHT
Kalbsstück aus Aveyron und Ségala g.g.A., zartes Quinoa mit Pilzen, alte Gemüsesorten.
DESSERT
Macaron unseres Chefpatissiers: Erdbeere, Zitrone, Minze.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Fleischherkunft: Frankreich / Belgien / EU
Dies ist das derzeit auf dem Schiff angebotene Menü. Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bei besonderen Ernährungsbedürfnissen bitten wir Sie, diese bei der Reservierung anzugeben.