Restauration à bord du Paris en Scène
À bord du Paris en Scène, l’excellence culinaire est notre engagement.
Tous nos menus de croisières sont créés à partir d’ingrédients frais et saisonniers. Notre brigade s’attache à proposer une gastronomie sincère et raffinée, qu’il s’agisse d’un dîner traditionnel, d’une formule brunch ou d’une carte événementielle.
Formule spéciale du 14 juillet
AMUSE-BOUCHE
Tartare de dorade au fruit de la passion.
ENTRÉE
Saumon mi-fumé, crème de gingembre, perles multicolores, pickles de chioggia.
PLAT
Pièce de veau Français, jus de viande aux olives de Kalamata, Polenta crémeuse aux tomates confites, jeunes pousses à l’origan.
DESSERT
Entremet de notre Chef Pâtissier aux fruits rouges, fraises, mures, framboises ; sorbet menthe.
***** Attention, pas d’eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau. Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
- Dîner Croisière
- Dates Spéciales
À partir de 205€
