Restauration à bord du Paris en Scène
À bord du Paris en Scène, l’excellence culinaire est notre engagement.
Tous nos menus de croisières sont créés à partir d’ingrédients frais et saisonniers. Notre brigade s’attache à proposer une gastronomie sincère et raffinée, qu’il s’agisse d’un dîner traditionnel, d’une formule brunch ou d’une carte événementielle.
FRAÎCHEMENT PRÉPARÉ À BORD
Mise en bouche
Velouté de potimarron, huile de basilic
Plat en cocotte
Sauté de veau marengo, Carottes, pommes grenailles et fèves.
Filet de lieu sauce exquise, Cébettes et trilogie de riz à la coriandre.
Dessert
Panna cotta figue et spéculoos.
Mousse praliné, copeaux de chocolat et noisette.
***** Attention, pas d’eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau. Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
