Gastronomie an Bord der Paris en Scène
An Bord der Paris en Scène ist kulinarische Exzellenz unser Versprechen.
Alle unsere Menüs werden aus frischen, saisonalen Zutaten kreiert. Unsere Brigade ist bestrebt, eine aufrichtige und raffinierte Gastronomie anzubieten, sei es bei einem traditionellen Abendessen, einem Brunch-Angebot oder einer Event-Karte.
Spezialmenü für Silvester
AMUSE-BOUCHE
Rührei mit Ossetra-Kaviar.
VORSPEISE
Jakobsmuscheln mit Vin de Paille, Topinambur mit Morchelrahm.
HAUPTGERICHT
Gebratenes Kalbfleisch aus dem Aveyron, Roannaise-Sauce mit Foie gras, getrüffeltes Kartoffelgratin, junge Blattsalate mit Schwarzer-Knoblauch-Vinaigrette und gerösteten Haselnüssen.
DESSERT
Silvesterdessert unseres Chef-Pâtissiers.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Fleischherkunft: Frankreich / Belgien / EU
Dies ist das derzeit auf dem Schiff angebotene Menü. Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bei besonderen Ernährungsbedürfnissen bitten wir Sie, diese bei der Reservierung anzugeben.
