Ristorazione a bordo del Paris en Scène
A bordo del Paris en Scène, l’eccellenza culinaria è il nostro impegno.
Tutti i nostri menu di navigazione sono creati con ingredienti freschi e stagionali. La nostra brigata si dedica a proporre una gastronomia sincera e raffinata, che si tratti di una cena tradizionale, di una formula brunch o di un menu per eventi.
PREPARATO FRESCO A BORDO
Antipastino
Crema di avocado, Salmone affumicato all'aneto.
Piatto in cocotte
Spezzatino di vitello alla marengo, Carote, patate novelle e fave.
Filetto di merluzzo con salsa squisita, Cipollotti e trilogia di riso al coriandolo.
Dolce
Panna cotta ai fichi e speculoos.
Mousse al pralinato, scaglie di cioccolato e nocciola.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menu è quello attualmente proposto sulla barca. Potrà essere modificato in qualsiasi momento secondo l'arrivo per garantire la freschezza dei prodotti.
Per un regime alimentare particolare, vi preghiamo di segnalarlo al momento della prenotazione.
