Restauration à bord du Paris en Scène
À bord du Paris en Scène, l’excellence culinaire est notre engagement.
Tous nos menus de croisières sont créés à partir d’ingrédients frais et saisonniers. Notre brigade s’attache à proposer une gastronomie sincère et raffinée, qu’il s’agisse d’un dîner traditionnel, d’une formule brunch ou d’une carte événementielle.
FRAÎCHEMENT PRÉPARÉ À BORD
Entrée
Dés de saumon fumé, Crème de petits pois à la menthe.
Plat en cocotte
Au choixSauté de veau à la Provençale, petits légumes de saison, Olives, courgettes, fèves, aubergines.
Filet de daurade, sauce vierge Carottes, fèves, navets roses.
Dessert
Au choixCrémeux citron-basilic, Eclats de meringue.
Fondant au chocolat du Chef pâtissier.
***** Attention, pas d’eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau. Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
